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NUTRITION TABLE

鐵板燒烤

鐵板豆腐技術培訓班

發布時間:2018-11-10 瀏覽次數:次 字號:  【關閉】

鐵板豆腐培訓項目

  鐵板豆腐傳授全套技術,專門配制的香料,核心調料配方,開店經營所需設備介紹等等。

鐵板豆腐

鐵板豆腐培訓項目介紹

  “鐵板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料,加上特殊配制的香料,用鐵板烤出具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色。

鐵板豆腐培訓內容

  1、做鐵板豆腐所需原料的選擇及技巧;

  2、豆腐加工制作全流程與技巧實操;

  3、各種配料的處理方法與技巧實操;

  4、鐵板豆腐秘制配方實操與練習;

  5、所需幾十種香料的識別配料配方;

  6、所需的工具與設備器具采購途徑和要求;

  7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業;

  8、后期電話輔導,開店疑難問題解決。

鐵板豆腐培訓方式

  按照鐵板豆腐學習標準的比例配方,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

鐵板豆腐培訓時間

  上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。

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