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燒烤問題

燒烤培訓哪家好?

發布時間:2017-09-10 瀏覽次數:次 字號:  【關閉】

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燒烤培訓

  网上真人赌博评级燒烤培訓內容:

  1、燒烤原料及香料的特點及作用,達到學會原材料的認識及選用;

  2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;

  3、燒烤各類肉類的腌制,達到學會各種肉質品的加工處理;

  4、調味料、調味醬的制作方法,達到學會各種醬料的配制;

  5、蔬菜類燒烤原料的制作,達到學會各種疏菜的加工處理;

  6、雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作,達到學會各種雞肉魚肉的加工處理;

  7、海鮮類燒烤原料的制作、其他類燒烤原料的制作,達到學會海鮮肉類的加工處理

  8、火候的把握技術、燒烤原材料的保管、保鮮技術、燒烤原材料的采購,達到學會學會材料的保管

  网上真人赌博评级燒烤培訓項目種類:

  1、烤羊肉串(現烤現賣和腌制)  2、烤制羊排  3、烤制羊腿  4、烤制羊鞭 5、烤羊外腰 6、烤羊內腰 7、烤制板筋  8、烤制魷魚 9、燒烤臭豆腐  10、烤制大蝦  11、烤制鮮魚  12、烤制生蠔 13、烤薯片、土豆片 14、烤制饃干 15、烤鮮魚丸 16、烤生菜 水果 17、烤青椒 18、烤韭菜 茄子 19、烤全羊 20.烤全雞 21.烤制鮮貝 22.烤制鴨脖 23.烤制鴿子 24.烤制雞翅 25.烤制雞心 26.烤制雞胗 27.五味調味醬 28. 三鮮紅油醬 29.麻辣飄香醬 30.椒鹽香辣醬 31. 蔥香麻味醬32.西安烤面筋全套制作工藝 33.騰龍烤翅 新奧爾良烤翅 34.諸葛烤魚 萬州烤魚 35.鐵板燒全套制作 36.碳鍋雞碳鍋魚 37.旋轉碳烤雞 38.果木烤鴨全套技術

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