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NUTRITION TABLE

路邊燒烤

烤水果技術培訓班

發布時間:2018-11-10 瀏覽次數:次 字號:  【關閉】

水果燒烤介紹

  水果燒烤顧名思義就是以各種各樣的水果為材料的創新燒烤方式。有別于傳統燒烤,因為水果品種多樣、味道差異大,因此風味更加獨特,且因其不含脂肪,更加收到了年輕的瘦身族女性的青睞。 水果燒烤用具和普通烤肉完全一樣。這種燒烤一般在四季都可以,以夏季為佳,夏季水果多。為了節省成本,用時令水果就可以。這種做法比較新潮。 這道“鮮果烤串”因為原料全部由新鮮水果組成,且烹調方法簡單少油,特別適合春季干燥的氣候特征,如皮膚缺水、體內燥火旺盛的人群非常適合食用,能夠促進肌膚的保水度,時刻維持水潤有彈性的肌膚狀態。這道甜品因為熱量低,尤其適合在臨睡前,或剛剛做完運動后進食,不會給身體造成額外的負擔。 原料新鮮的食物經過簡單的蒸煮或烤制,即可被人體所消化吸收,不會增加腸胃負擔。

烤水果培訓

培訓內容

  水果燒烤各式口味

培訓課程安排

理論學習

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

示范講解

  1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

  2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

  3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內容

  1、水果燒烤的系統講述;

  2、水果燒烤原料的選購;

  3、水果燒烤食材的預加工;

  4、水果燒烤加工的基本標準;

  5、水果燒烤加工的工藝步驟;

  6、水果燒烤經營定價原則;

  7、系列調味品及原料的貨源渠道;

  8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

培訓時間

  不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

技術支持

  1.專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案

  2.切實的指導店面招牌的設計

  3.全面的指導個性化菜單設計

  4.終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持

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