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NUTRITION TABLE

路邊燒烤

烤蔬菜技術培訓班

發布時間:2018-11-10 瀏覽次數:次 字號:  【關閉】

項目介紹

  夏天是最好的燒烤季節,包括烤蔬菜,非常受歡迎,且富含維生素。蔬菜是燒烤必備的食材,一來可以緩解一些吃肉的油膩,二來吃蔬菜對健康有益。

適合燒烤的蔬菜

  茄子,西葫蘆,香菇,韭菜,土豆,圓白菜, 豆角,青椒,菇類,洋蔥,黃瓜,海帶,空心菜,香蕉。玉米。豆腐等等,只要你想得到,沒有什么你烤不了要說好吃,韭菜茄子里面刷辣醬,金針菇 ,蒜臺,強烈推薦哇!

烤蔬菜培訓

培訓課程

  1.培訓燒烤蔬菜的選擇、初步加工。

  2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。

  3.培訓燒烤蔬菜的加工處理和腌制方法。

  4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。

  5.培訓各種蔬菜原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

  6.培訓無煙燒烤技術

  7.培訓調味鹽、調味油配方與技術。

  8.培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術。

  9.復習制作技術,獨立完成產品的制作。

  10.反復實踐操作,熟練操作流程。

培訓時間

  根據個人接收能力,不限制學習時間,一般2-3天就能學會.我們承若學會為止,包教包會。

  所有學員一對一的,手把手的實踐操作培訓,

  前期師傅做,學員學習,

  后期學員做,師傅指點,反復練習,直到學會為止!

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