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NUTRITION TABLE

路邊燒烤

烤海鮮技術培訓班

發布時間:2018-11-10 瀏覽次數:次 字號:  【關閉】

項目介紹

  海鮮以營養豐富、味道鮮美的海鮮搭配辛香鮮辣的洋蔥、清新爽口的甜椒,不僅可口、悅目,而且營養均衡、豐富,是餐桌上一道靚麗的風景。

  海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。更有許多海鮮食品,因為富含鋅、蛋白質等營養素,都有壯陽、強精的效果。燒烤海鮮不僅營養豐富,而且口味獨特,異常鮮美,因此備受眾多美食愛好者的喜愛.

烤海鮮培訓

利潤分析

  1、投資小:無需門面、無需裝修,有店面的在不影響現有經營項目的情況 下額外增加 一個贏利點,或者擺攤,就可輕松掙錢當老板;

  2、利潤高:通過對以往學員的跟蹤調查,大部分學員月獲利可 達三千元,生意好的課達七千元左右,這是經營一個點所獲利潤 ,如同時經營2-3個店,效益更客觀;

  3、風險低:造型精美,流動方便,無論在商場、超市、繁華街 道、夜市、旅游點、學校等地都可以放心經營,眾多的品種、 齊全的口味,烤制時散發出誘人的香味,令食客聞香而來,所到 之處家家好生意,只要你認真去做,就可以走上穩穩當當賺錢之路。

  4、快捷美味營養:屬休閑速食業,立等可取,最長不超過3分鐘 ,快捷、方便,可坐店亦可外賣,靈活經營,小本賺大錢;口感外酥里嫩,香而不膩,美味盡顯,綠色食品、營養衛生,吃了放心.

培訓課程安排

理論學習

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

示范講解

  1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

  2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

  3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內容

  1、海鮮燒烤的系統講述;

  2、海鮮燒烤原料的選購;

  3、海鮮燒烤食材的預加工;

  4、海鮮燒烤加工的基本標準;

  5、海鮮燒烤加工的工藝步驟;

  6、海鮮燒烤經營定價原則;

  7、系列調味品及原料的貨源渠道;

  8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

培訓時間

  不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

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